Форум

Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти  
Страницы: Пред. 1 2 3
Мини-пекарня
Добрый день.

По поводу выбранной Вами печи рекомендации и оценки не даем (обращайтесь к производителю печей)
Рецептуры отправлены личным сообщением на эл.почту.

С уважением , технолог-консультант .
Здравствуйте!
Прошу прислать рецепты на пирожки печенные с мясом,с картошкой,с творогом, с повидлом(джемом),булочки сладкие,Школьные,сдобные.
Спасибо!
Здравствуйте!
Скажите,пожалуйста,можно ли заменить лед в тесте холодной водой?
Лед,какой формы подходит в тесто?
Спасибо.
Добрый день !
Для замеса теста , где идет лед , лучше использовать лед вместе с охлажденной водой(+3-5С). Если нет ни льда, ни холодной воды , можно охлаждать муку .

Лучше всего для замеса теста подходит чешуйчатый лед.

С уважением технолог-консультант
Страницы: Пред. 1 2 3